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素食当防日光性皮炎
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过敏患者由于体质原因，不能食用很多类别的食物，于是很多患者干脆就吃素，可是你大概不知道，很多蔬菜在含有维生素的同时，还兼含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜之后再晒太阳，便会出现红斑、丘疹、水肿等皮肤炎症。
由于食用含光敏物质的蔬菜而导致的日光性皮炎在医学上被称为“植物性日光性皮炎”，症状除如上所述外，还可能出现瘀点、水疱甚至是大疱，严重者还可能出现皮肤溃疡和糜烂，疱液可能是清色，也可能带血。病发部位多集中在面部、颈部、四肢外侧等。发病人群与年龄、性别关系不是很大，任何人只要是过量地进食蔬菜后，再接触紫外线，都会出现此症。所以那些素食主义者尤其是过敏体质的素食者就应该当心了，饭后应尽量避免暴露在阳光下。因为植物性日光性皮炎的发生必须同时符合两个条件，缺一不可：一是大量吃素，二是接触紫外线。
含有光敏性物质的蔬菜植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、无花果、羊蹄根等。另外，部分中草药里也含有这种光敏性物质，因此进服中药后也最好不要过多接受阳光照射，以免发生皮肤反应。
植物性日光性皮炎发病较有有规律，除了必备两个条件之外，多发于春夏季节，现在已开始进入高发期，以5至8月份最为多见。
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